| 沖縄の老舗ケーキ屋さん・・・地元ウチナーンチュに愛され続けている味をご堪能下さい♪ | ||||
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| そんな『のぼりや』さんのカステラのご紹介で～す♪ 秋篠宮さまと紀子さまが沖縄を訪れたさいに、お召し上がりになって以来、人気に火が付き！ 今では地元の役所の職員が本土に出張に行く際には手土産にもっていく！ほど地元のコザんちゅ（沖縄市の人）も 自慢したくなる！一品（2品）です。 |
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| こだわり１） 仕上げのオリジナルシロップ | |
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ムロタニさん（左側）が商品を開発を担当。 生地だけでなくシロップも試行錯誤を続けついに納得の完成。。 泡盛の風味を残しつつ、カステラのしっとり感にマッチするよう仕上げてあります。 |
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| 門外不出の泡盛シロップ（左）＆山芋シロップ（右） | |
| こだわり２） 生地の粘り | ||
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工場内の空調は行き届いていますが、生地の粘りには特に気をつかいます。 （特に湿度には気を遣うそうです。） 材料を混ぜ合わせる最後は職人さんが自分の腕の感触で判断。 上側の2枚は山芋カステラ。 下側2枚は黒糖カステラ。 山芋カステラは職人さんが搾り出して型に流し込むほどの粘り。 それに対して黒糖は簡単に流し込めます。 この違いが食感に違いがでるのです♪ |
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| こだわり３） 南蛮窯使用 | |
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| 生地の“浮き”“焼き色”にこだわった石窯を越える南蛮窯使用。 石窯以上の密閉性が“浮き”、“しとり”、“焼き色”を最高の状態で仕上げます。 |
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- 秋篠宮様・紀子様ご夫婦が沖縄御来県の折り、
- お召し上がり戴きご好評いただいたお菓子です。
- 沖縄こども未来ゾーンにて（沖縄こどもの国）
| 名称 | 泡盛入り！黒糖カステラ |
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| 原材料 |
泡盛入り黒糖カステラ：薄力粉・アーモンドフードル・ベーキングパウダー・植物油脂・バター・砂糖・黒糖・糖蜜・全卵 等 |
| 内容量 | 泡盛入り黒糖カステラ：21cm×7cm×6cm 約300g ひとつひとつ職人さんによる手作りの為、大きさ・内容量に違いがあります。ご了承下さい。 |
| 賞味期限 | 製造日より10日間 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温保存 開封後、冷蔵保存 |
| 配送方法 | 常温便（クール便との同梱可） |
| 備考 | 【用途】ギフト/ギフトセット/贈物/結婚式引き出物(結婚引き出物、結婚引出物)/内祝い（内祝）/記念品/お中元（御中元）/お歳暮（御歳暮）/お年賀（御年賀）/お誕生日/快気祝い/快気内祝い/出産祝い/出産内祝い（出産祝いのお返し）/結婚祝い/結婚内祝い（結婚祝いのお返し）就職祝い/入学祝い/卒業祝い/結婚記念日/引越祝い/長寿祝い/金婚式/銀婚式/定年祝い/還暦祝い/傘寿祝い/喜寿祝い/米寿祝い/白寿祝い/算賀/賀の祝い/退任祝い/退職祝い/昇進祝い/就任祝い/栄転祝い/永年勤続/新築祝い/新築内祝い/増築祝い/開店祝い/改築祝い/設立記念/結婚式引出物/贈り物/贈答品/プレゼント/誕生日プレゼント/法事/法要/弔事/人気/お返し/ギフトショップ/父の日/母の日/暑中見舞い/土用見舞い/暑中伺い/敬老の日/成人祝い/トゥシビー祝い |
